Pierwszy raz mango lassi spróbowałam w Warszawskim Le Madame, potem było jeszcze jeżynowe i każde inne możliwe. I polubiłam, bardzo, mimo że fanką tego typu rzeczy nigdy nie byłam.
Zwykle przypominam sobie o takich rzeczach w lato, jednak wczoraj było tak letnio, tak ciepło i słonecznie, że mango leżące w koszu z owocami aż krzyczało, zrób ze mnie lassi!
no to zrobiłam.

do przygotowania używam:
blender kielichowy

przepis:
1 mango
kubek jogurtu naturalnego
1/2 kubka (po jogurcie) mleka
3 łyżeczki cukru


Lassi można przygotować z przecieru z mango z puszki, często właśnie takie przepisy można znaleźć, jednak moim zdaniem, zdecydowanie lepsze jest świeże.
Mango obieram i kroję byle jak w kostkę, umieszczam w kielichu blendera, dodaję jogurt i mleko, oraz cukier. Miksuję na gładką masę, jeśli jest za gęste, dodaję mleko. Podaję schłodzone.
Można podać ze szczyptą kardamonu.

Smacznego!