lekkie ciasto jogurtowe z truskawkami
6/13/2014Uwielbiam szybkie i lekkie ciasta, a takie które wystarczy wymieszać łyżką i gotowe to już szczyt marzeń. Takie jest ciasto jogurtowe, idealne solo, jak i z owocami, przedstawiam wam zestawienie truskawki i rum, ale każde inne owoce również będą idealne.
do przygotowania używam:
piekarnik, forma do ciasta (około 20-22cm), miska, garnuszek do roztopienia masła
przepis:
150g masła
250g jogurtu naturalnego
4 jajka
300g mąki pszennej
230g cukru drobnego do wypieków
łyżka rumu
łyżeczka sody oczyszczonej
garść truskawek (czyli tyle ile wam się zmieści na cieście)
szczypta soli
Na początku roztapiam masło w małym garnuszku, musi potem przestygnąć.
Do miski wlewam jogurt, dodaje przestudzone masło, mieszam, dodaję jajka oraz rum dla zapachu i mieszam wszystko rózgą dodaję przesianą mąkę (koniecznie przesianą!) sól, sodę i cukier i mieszam do połączenia składników. Wylewam na formę wyłożoną papierem do pieczenia, a na wierzchu układam pokrojone na ćwiartki truskawki.
Piekarnik nagrzewam do 170st, wkładam ciasto i piekę do suchego patyczka (około 40minut).
przed podaniem posypuję cukrem pudrem.
Smacznego!
ps. ciasto na zdjęciu robiłam w formie 20cm z połowy porcji.
2 komentarze
Ciasto wygląda świetnie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie.
świetne:) lubię takie ciasta ostatnio robiłam podobne:)
OdpowiedzUsuń