W przepisach na burgery zawsze mnie to zastanawia, że autorzy polecają robić własny środek (mam tu na myśli też opcje wege) bo to takie ważne, żeby był smaczny, zdrowy, dobry, a do tego dodają "kupcie bułki jakie lubicie". Ja lubię dobre bułki do moich burgerów, a takich bułek nie uda mi się kupić w żadnym z okolicznych sklepów, ale i dalej pewnie bym nie znalazła.
Z tych proporcji wychodzi mi około 7 bułek.

Dodatki do burgerów wybieramy bardzo różne, na dole moja propozycja, ale z czasem będę dodawać tu kolejne, bo każdy dzień burgerowy w naszym domu, to zupełnie nowy przepis:)
lubimy buły z dobrym środkiem:)



do przygotowania używam:
piekarnik, garnuszek do roztopienia masła (lub mikrofalówka), miska do wyrobienia

przepis:
35 g masła - roztopionego
45 ml mleka
230ml wody
450 g mąki
25 g drożdży (lub 7g suszonych - uwaga, suszone to nie to samo co instant!)
2 łyżki cukru
2 jajka + 1 jajko do smarowania bułek
1,5 łyżeczki soli

Roztopione masło łączę z mlekiem i wodą i rozpuszczam  w nim drożdże. Sól, cukier i mąkę mieszam, dodaję płyn, i cały czas mieszając dodaję najpierw jedno, potem drugie jajko. Mieszam, a następnie zostawiam do wyrośnięcia. Ciasto jest dosyć lepkie, i takie powinno być, starajcie się nie dodawać zbyt dużo mąki bo bułki wyjdą wam zbyt zbite.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dziele je na bułki i układam na papierze, zostawiam na 15 minut żeby jeszcze trochę urosły, a potem smaruję je roztrzepanym jajkiem z dodatkiem łyżki zimnej wody. Posypuję sezamem i piekę około 10-15minut w termoobiegu w 200st.